Cucina Americana: Bastoncini di mozzarella (Mozzarella sticks)

- 400 gr. di mozzarella
- 1/2 bicchiere di farina
- 3 grosse uova
- 1 bicchiere di pane grattugiato
- 1/2 cucchiaino di polvere di aglio
- 1/2 cucchiaino di origano
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1 pizzico di sale e pepe
- 200 gr. di salsa marinara fredda
- Olio vegetale

Fonte: RecipeExchange

Tagliate la mozzarella in bastoncini di circa 1,5 cm. di larghezza e passateli nella farina.
Mischiate il pane grattugiato con il condimento in un piatto piano. 
Sbattete le uova in un recipiente a parte
Fate passare i bastoncini nell'uovo e quindi nell'impasto di pane grattugiato. Ripetere l'operazione partendo dal primo bastoncino, che dovrebbe essersi 'asciugato' nel frattempo.
Friggete i bastoncini, 5 o 6 alla volta, in olio bollente per almeno 3/4 minuti finchè l'esterno non arrivi a doratura. 
Una volta fritti, tenerli in forno per mantenere il calore.
Servite con salsa alla marinara o una salsa di vostro gradimento.

Fate molta attenzione quando li friggete, alcuni potrebbero aprirsi e il formaggio può fuoriuscire.

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